香港経由で、帰り道に台湾があるのでこれから高雄に行って、台北に行って
明日帰りますの相変わらずの罰ゲーム並の弾丸ツアーです。

深圳のネタはまた改めてご紹介させて頂きたいと思います。

なかなかね、外人相手に一発で仕事がキマることなんてそうそうありません。

ここからは粘りです。

ところで仕事以外の楽しみと言ったら、やっぱり

食

です。

香港に来るのなんか７,８年ぶりくらいです。

以前は年に２回くらい来ていました。

シンガポールも年に３回は行っていましたが、すっかり行かなくなりました。

せっかくの香港なので、以前にも何回か行った超有名店に行きました。

すぐにお気づきになるとは思いますが、画像は上げられません。

日本にも支店がありますし、ＴＶや雑誌でもかなり取り上げられます。

行ってみると、ナント、待ち時間が１時間以上。

他にやることもないし、せっかく来たから待ちました。

ワクワクしながらド定番の料理を何皿か頼んで、紹興酒を飲んで待ちました。

お～～～～来た来た

早速つまんでみる。

アレ？？？？？

もう一皿つまんでみる。

やっぱり・・・・・・・・。

確実に味が落ちている・・・・・

気のせいなんちゃう？

とか、

舌が肥えちゃったんちゃう？

ってツッ込みもあるとは思いますから、表現を変えてみます。

コレよりンまいの台湾に掃いて捨てるほどあります

しかも半額以下で。

台南だったら物価が安いので１／３であります。

もっと安いカモ。

しくじり先生に出ていた環七ラーメン戦争の覇者の話を思い出しました。

大ブレークして、お客さんが殺到してスープが追いつかなくなっちゃったので、
薄めてかさを増して出すようにしたんですって。

ど～せわかりゃしねぇよ

って思ったらしいんですが、わかる人は確実にいます。

そしてその後の凋落ぶりには歯止めがかからなくなったそうです。

弊社のお得意様から言われることがあります。

あんまり有名になんないで

きっと、同じようなことだと思います。

弊社だってやらかすこともあります

その都度、お客様のご期待以上の成果でお返ししてきました。

一発でブチ切れて、そのまま終わりって人もわずかですがいました。

チューニングと言う無機質なモノを扱うからには、より一層のお客様との
つながりや人と人との関係を大事にしてきています。

弊社はいつも進化をしています。

もっと上があるはずだ

の精神は、忘れることはありません。

現状に満足すること、ソレは停滞を意味する

それを忘れずに進化を続けていきます。